私たち日本人は近年食の欧米化や飽食が進み、ここ数十年間で食生活が一変しました。
その結果、様々な病気が増え、年々生活習慣病患者が増えています。
さらに病気の治療として薬を飲み続ける事で医療費が増大し、日本経済を圧迫しているのも事実です。
私たちは病気にならないように、食を通して予防することで、健康な生活ができると考えています。
医療費の削減を目指すことはもちろん、薬を飲まずに健康で長生きできるように、食を通じた健康な体づくりを広めていきたいという思いで、
ヘルスフードマイスター協会を創設しました。
■プロフィール
キッチンsalon『饗』オーナー
おうちごはん料理教室『ローザごはん』主宰
■活動内容
横浜にあるキッチンsalon『饗』で料理教室を開催したり、得意の和菓子で季節のお茶会を開催。
また、近年は発酵長寿飲料のミキを使った料理教室「ミキ作り講座」を横浜だけでなく関西でも開催。
コラボイベントなどでお食事の提供もしています。
■プロフィール
野菜ソムリエカフェ『kitchen sato maman』オーナーシェフ
■活動内容
自身のカフェではお弁当やケータリング、イベント出店などを行なっています。
さらに農薬不使用の自家野菜栽培をしながら、健康を意識した料理教室を定期的に開催し、よみうりカルチャー宇都宮では「野菜ソムリエの野菜健康教室」の講師を務めています。
■プロフィール
薬膳サロン なつめ主宰
■活動内容
ヘルスフードマイスター資格取得をきっかけに薬膳を再度学び直し国際中医薬膳管理師を取得。
現在は薬膳料理教室を自宅サロンの他、自治公民館等にて開催しています。
その後薬膳管理師basicの資格講座を開講し、今まで40名以上の薬膳管理師を排出。
薬膳の普及に努めています。
一般社団法人 ヘルスフードマイスター 協会 | |
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会社名 | 一般社団法人 ヘルスフードマイスター協会 |
所在地 | 〒320-0802 栃木県宇都宮市江野町6-3 |
連絡先 |
info☆healthfoodmeister.com (☆を@に変換してください) |
代表理事 | 熊倉 恵子 |
設立 | 平成26年6月17日 |
取引先銀行 | 足利銀行、ゆうちょ銀行 |